En stadig brödkniv med vassa tänder som skär rent och bra genom alla slags bröd och bakverk. Tysk stålkvalitet 1.4116 med hårdhet på 56-58 Rockwell. Om du vill skärpa kniven efter en tid, rekommenderar vi en vinkel på 20 grader med Nord skärpstål.
Handtag i karboniserad askträ med ergonomisk och bekväm design som ligger bra i handen. Variation och färgskillnader kommer att förekomma på grund av behandlingsmetoden. På grund av karboniseringsprocessen, då träet behandlas vid hög temperatur och tryck, har karboniserat trä enastående textur, lyxig färg och trädofter, goda anti-korrosions och miljöegenskaper.
Material: Stål 56-58 Rockwell, karboniserat askträ. Längd: Blad 20 cm, 2,5 mm brett, handtag 33 cm. Skötselråd: Mat med hög salthalt och syranivå kommer att slöa ned stålkivarna. Skölj därför kniven direkt efter användning. Vi rekommenderar handdisk för att bevara knivens goda egenskaper och träskaftet i många år. Torka noggrant. Diskmaskin kommer med tiden att göra att stålkiv och trähandtag flisar och mattas ner.
