Sabatier Santokukniv 17,5 cm + Sabatier Brödkniv 20,5 cm

Snygg santokukniv från Sabatier. Kniven är tillverkad av japanskt stål med beteckningen X50CrMOV15 - med en bladtjocklek på 3,0 mm och en hårdhet på 50-54 Rockwell. En santokukniv kan du använda till det mesta i köket, och urfasningarna i knivbladet gör att maten inte fastnar i kniven.

Rejäl brödkniv från Sabatier tillverkad i japanskt rostfritt stål med hög kolhalt som du enkelt skär fina brödskivor med. Kniven är helsmidd, vilket betyder att blad och handtag smids från samma stycke stål. Bladtjocklek på 3,0 mm och hårdhet 50-54 Rockwell. Nitat svart handtag i konstmaterial. Slipvinkeln är ca 20-25 grader och du slipar enkelt kniven med ett stålbryne.